آخرين ادعاهاي سلامت راجع به ظروف مسي مي‌گويد كه آب آشاميدن از يك فنجان مسي به كاهش التهاب، تقويت عملكرد مغز، كمك به كاهش وزن، كاهش روند پيري، مبارزه با سرطان و سلامتي كمك مي‌كند.
آيا اين ادعاها ، قابل اعتماد است؟ آيا تنها ادعايي براي يافتن راهي براي فروش ظروف مسي نيست؟ آيا اين ادعا، يك مد زودگذر سلامتي است؟
براي اينكه پاسخ سؤالات خود را راجع به ظروف مسي بگيريد ، مطلب زير را به دقت بخوانيد زيرا اين مطالب طبق آخرين اخبار و مطالعات در اين زمينه است.
واقعيت‌هايي راجع به ظروف مسي
دكتر مايكل لينچ، مدير پزشكي مركز سم پيتسبورگ و استاديار گروه طب اورژانس در دانشگاه پيتسبورگ پزشكي در اين رابطه مي‌گويد.”نوشيدن آب از يك ليوان مسي نه سالم است نه ناسالم، به عبارت ديگر، من فكر نمي‌كنم كه مضر باشد و همچنين يك گلوله سحر و جادو نيست كه سلامتي بياورد.”
هيچ مطالعه‌اي نشان نمي‌دهد كه آب آشاميدني از يك فنجان مسي به كاهش وزن، بهبود عملكرد مغز، كاهش روند پيري ، مبارزه با سرطان و يا كاهش التهاب مي‌كند . تنها يك مطالعه نشان داده است كه نگه‌داري آب در ظروف مسي ، باكتري‌هاي موجود در آب را از بين مي‌برد. اما به اين مطالعه نيز نمي‌توان اعتماد كرد ، زيرا مطالعه ديگري اين ادعا را اثبات نكرده است.
مزاياي عنصر مس
مس نقش مهمي در سلامت بدن بازي مي‌كند و بسياري از اين ادعاها راجع به ظروف مسي از مزاياي اين ماده معدني (مس) سرچشمه مي‌گيرد ، زيرا مس با همكاري با ساير آنزيم‌ها و عمل كردن به عنوان يك آنتي‌اكسيدان ،به بهبود عملكرد مغز كمك مي‌كند.مس توليد گلبول‌هاي قرمز خون را نيز تشويق مي‌كند و به حفظ كلاژن و الاستين و سلامت استخوان كمك مي‌كند.
يك متخصص و مشاور تغذيه مي‌گويد : مس جذب آهن را نيز افزايش مي‌دهد و مزاياي آن به خاطر افزايش جذب آهن است.
بسياري از ما از رژيم‌هاي غذايي‌مان مقدار زيادي مس دريافت مي‌كنيم در صورتي كه به ميزان كمي مس (900 ميكروگرم در روز) نياز داريم. غذاهايي مانند قارچ، كاشو(بادام‌زميني)، بادام، جگر گوساله، حبوبات، غلات سبوس‌دار و صدف غني از مس هستند. هر اونس بادام زميني حدود 500 ميكروگرم مس دارد؛ مصرف چند قاشق غذاخوري آجيل نيمي از آنچه كه يك فرد به مس نياز دارد، را تشكيل مي دهند.
در نظر داشته باشيد كه تنها با مصرف مواد غذايي حاوي مس مي‌توانيد از مزاياي آن بهره ببريد ؛ وگرنه ظروف مسي هيچ فايده‌اي ندارند و بدن شما از ظروف مسي ، مس جذب نمي‌كند.
آيا مصرف مكمل مس جايز است؟
هرگز ضرورتي ندارد كه فردي مكمل مس مصرف كند ، مگر اينكه يك دليل پزشكي براي اين كار وجود داشته باشد.
مس فلز سنگيني است و مصرف بيش از حد آن خطرناك است. در تاريخ پزشكي افرادي وجود داشته‌اند كه با مصرف مس ، اقدام به خودكشي كرده‌اند و پزشكان اقدام به درمان اين افراد نموده‌اند ، البته اين اتفاق نادر بوده است. مصرف بيش از حد مس موجب مي‌شود كه فرد حالت تهوع، اسهال و خونريزي معده را تجربه كند و قرار گرفتن طولاني مدت در معرض آن نيز مي‌تواند مشكلات عصبي ايجاد كند. گرچه در بعضي موارد استفاده از مكمل مس خطرناك نيست ، اما مانند هر مكمل ديگري ، استفاده از آن ضرورتي ندارد.
آيا استفاده از ظروف مسي فوايدي دارد؟
تقويت مو: فلز مس باعث توليد ملانين در بدن كه منجر به رشد سريع مو مي‌شود.
افزايش سلامت پوست: مس موجود در بدن باعث درمان پوست‌هاي آسيب ديده مي‌شود، همچنين باعث توليد سلول‌هاي سالم پوست مي‌شود.
تحريك مغز: مس بدن را به توليد ميلين تحريك مي‌كند كه باعث افزايش سرعت عملكرد مغز مي‌شود.
بهبود سلامت قلبي عروقي: وجود مس در بدن باعث از بين رفتن انسداد شريان‌ها مي‌شود، همچنين مس از ايجاد پلاك‌هايي كه باعث انسداد رگ‌هاي خوني مي‌شود جلوگيري مي‌كند.
تسكين و آرامش مفاصل: مس باعث بهبود بيماري آرتروز و بازسازي غضروف كمك مي‌كند.
كمك به طحال و كبد: وجود مس در بدن به عملكرد طحال و كبد كمك مي‌كند.